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          Level 3 Diploma Food Science & Nutrition

          为什么要研究食品科学与营养?

          这是一个令人兴奋的新课程,这将使学生获得了大量关于食品科学与营养知识的。他们将有机会了解人体和食物,以及挂钩试点工作发展的实际技能和烹饪和配制食物之间的关系提供了机会。

          有较强的注重实际工作,使之成为谁喜欢边做边学习的学生的理想选择。

          什么是职业或继续教育,这当然是适合?

          食品科学与营养的理解是相关的许多行业和工作角色。服务提供者和医院的营养学家运用这些知识,因为这样做体育教练和健身教练。宾馆饭店,食品制造商和政府机构也使用了这种认识,开发菜单,食品和政策的支持健康的饮食计划。食品科学与营养领域内的许多就业机会提供给毕业生。在生物学其他相关资格这样的水平,化学,社会学和体育系学生一起将能够使用资格支撑进入高等教育课程,如:

          BSC食品和营养
          BSC人类营养
          (荣誉)理学士公共健康营养
          (荣誉)理学士食品科学与技术

          关键信息摘要:

          课程名称Level 3 Diploma Food Science & Nutrition
          考试委员会WJEC
          线性资格?
          当然网页//www.wjec.co.uk/qualifications/food-science-and-nutrition/food-science-and-nutrition-level-3-qcf.html
          入学要求5级或以上在食品技术或2×4与食物中的兴趣级在科学GCSE。
          联系教师小姐ñ马丁: nmartin@wilmslowhigh.cheshire.sch.uk

          课程详情:
          你将有机会学习食品和营养科学在人类情境的。你的食品科学与范围广泛的食品制作中使用的材料和部件的知识将得到发展。您将获得有关食品的设计和制作,将这一工作领域内取得的工业和商业惯例的理解,开发和解决问题的机会。

          主题内容:
          学生将完成四个单元:一个强制的和三个可选。

          首次强制单元将使学生展示食品安全,营养和在各种情况下的营养需求的科学的理解,并通过持续的实践课程,获得实际技能,生产出优质的食品,以满足需求个人。

          可选的单位将让学生发展自己准备食物,消费者的选择和食品安全卫生的科学的理解;对于任何基本知识参与粮食生产在家里或希望工作在食品工业中。再次实践课将支持理论知识的获得,并确保学习是一种触觉体验。

          研究三个可选的单位,可以让学生有机会特别感兴趣或相关性对他们的研究对象,建立在以前的学习和经验。

          单元1:规划,以满足营养需要(强制)

          单元1将内部和外部评估。是外部评估的详情如下:

          • 90分钟检查;再加上阅读时间15分钟
          • 共有90个标记的
          • 在每种纸张三个部分。

          本文将进行分级级别3通,电平3和优点级别3的区别

          可选的单位:

          • 单元2个开发实用的食品生产技能
          • 单元3确保食品安全食用
          • 单元4的实验来解决食品生产中的问题
          • 在食品消费选择单元5个当前问题
            上述各单元的内部评估是通过受控评估分配的方式。
            该评估结果将分级级别3通,电平3和优点级别3的区别

          评估的详情:

          最终成绩

          实现了一通,任人唯贤,高低贵贱之分*年级,学生必须获得最低UMS大关资质等级和最低的各单位通过等级的。

          在食品科学与营养资格3级文凭级等价的:

          区别* 360个UMS,区分320个UMS,优点240个UMS,通过160个UMS
          (可用的最大400个UMS)

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